Caissette de Porc Fermier (5,5Kg) (sur réservation) Livraison le 26 juillet 2025

Découvrez une viande fermière authentique, issue d’un élevage local, respectueux de l’animal et du terroir. Cette caissette de porc fermier de 5,5 kg est proposée par la Fromagerie Beauséjour, en plein cœur de l’Entre-deux-Mers, où les porcs sont élevés sur paille, sans stress et nourris en partie avec le petit-lait issu de la fabrication des fromages. Un élevage circulaire, raisonné et durable, qui donne à la viande une tendreté et une saveur incomparables.

🌿 Une viande locale, saine et savoureuse

Grâce à cette alimentation naturelle et à des conditions d’élevage exemplaires, la viande développe un goût subtil, une belle tenue à la cuisson et une vraie richesse nutritionnelle. Ici, pas d'antibiotiques systématiques, ni d’élevage industriel : seulement du bon sens paysan et beaucoup de respect.

🍽️ Un assortiment généreux et varié

La caissette contient environ 5,5 kg de viande de porc, soigneusement sélectionnée pour offrir un panel de morceaux adaptés à tous vos plats, du quotidien comme des grandes tablées estivales :

• 1 kg de rôti
• 1 kg de rouelle
• 1 kg de côtes
• 500 g de poitrine tranchée
• 500 g de sauté
• 500 g de saucisses de Toulouse
• 500 g de chipolatas
• 500 g de boudin noir

🔥 À griller, mijoter, rôtir ou poêler, chaque morceau a sa place en cuisine. Que ce soit pour une plancha en famille, une daube réconfortante ou des grillades entre amis, vous aurez de quoi régaler tout le monde.

🧊 Pratique et sans gaspillage

Tous les morceaux sont conditionnés sous vide, prêts à l’emploi. Cela vous permet de les conserver plus longtemps, de les congeler facilement en portions, ou de les déguster à votre rythme, sans rien perdre de leur qualité.

📦 Réservation indispensable

Cette caissette est proposée en nombre limité, uniquement sur commande, pour une livraison prévue le samedi 26 juillet 2025. Cela permet de respecter le rythme naturel de l’élevage et de garantir une fraîcheur maximale.