Tapenade d'Alose - 100g
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Tapenade d'Alose - 100g

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Pêcherie Montillaud

Une tapenade d'alose ! Superbe idée pour vos entrées ou apéritifs entre amis ! 

une étonnante façon de découvrir ce poisson, spécialité de l'Entre-deux-Mers, qui remonte la Garonne pour se reproduire depuis des années !  

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flêche
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Détails sur la livraison

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Description

L’alose feinte est également connue sous le nom scientifique Alosa fallax. Plus connue dans l'Entre-deux-Mers simplement sous le nom d'alose, elle est une espèce de poisson originaire d’Europe. Les adultes vivent en mer et remontent les estuaires uniquement pour se reproduire. Notre Garonne fait partie des fleuves dans lequel elle vient se reproduire depuis des années !

Caractéristiques

Apéritif
Pêcherie de Montillaud

Pêcherie de Montillaud

Compléments d’informations

Ingrédients : 

Alose Feinte, olives, tomates, huile d'olive, condiments, sel

Producteur

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Pêcherie Montillaud

Viandes & Poissons /

Délectez vous avec les recettes d'Eric Montillaud ! Merci Eric de nous faire partager ses produits, emblèmes de notre terroir : Lamproie, Alose,...

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