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Ferme des Mille-Cent
Le chou blanc se consomme cru ou cuit. En salade, il se marie avec des pommes, oranges ou fruits séchés (raisins et abricots secs, cerneaux de noix). Aussi avec des carottes râpées, mais pas trop finement. Il est également délicieux avec des lardons, en association avec des pommes ou des raisins…
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Le chou blanc est une très bonne source de vitamine C qui contribue au maintien de l’intégrité de la peau, aide à la cicatrisation des plaies, protège les cellules contre le vieillissement prématuré causé par les radicaux libres et facilite les fonctions immunitaires.
Cultivé en Agriculture Biologique au cœur de l'Entre-deux-Mers !
Ferme des Mille-Cent
Fruits & Légumes / Moins de 5€/personne /
Savourez et dégustez ces légumes en agriculture biologique cultivés à échelle humaine.
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