Aubergines - 1Kg
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  • Aubergines - 1Kg

Découvrez l’aubergine, ce légume d’été à la chair fondante et à la peau violette brillante. Star de la cuisine méditerranéenne, elle sublime vos plats : ratatouille, moussaka, caviar ou simplement grillée. Peu calorique mais riche en goût, elle est l’alliée des repas savoureux et sains. Cultivée localement en pleine terre, elle incarne le soleil dans votre assiette. Laissez-vous tenter par sa douceur et sa polyvalence !

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Détails sur la livraison

Livraison réfrigérée à partir de 40€ de commande

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Description


Parce que certains fruits et légumes peuvent ponctuellement manquer chez nos producteurs habituels, nous avons choisi de collaborer avec des primeurs locaux installés en Entre-deux-Mers ou à proximité.

Ces partenaires sont sélectionnés avec soin pour leur engagement envers la fraîcheur, la saisonnalité et l’origine régionale des produits.

Ils viennent en appui, sans jamais remplacer nos producteurs, pour garantir une continuité d’offre, surtout lorsque la demande est forte ou la production limitée.

Ce relais complémentaire nous permet de répondre à vos attentes, tout en restant fidèles à nos valeurs : circuits courts, qualité, transparence, et respect du travail de chacun.

 

Compléments d’informations

🍳 Comment la cuisiner ?

  • Elle se mange cuite uniquement (crue elle est indigeste) :
  • Grillée (en tranches ou en cubes)
  • Rôtie au four
  • Farcie
  • En ratatouille
  • En caviar (purée d’aubergines grillées, type baba ganoush)
  • Dans les lasagnes, curry, moussaka, etc. 

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Pour répondre au mieux à vos attentes, nous collaborons avec des primeurs locaux de confiance, garantissant des produits frais, de saison et...

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