Chou Bio Cabu vert - Marché de Copenhague

Ferme des Mille-Cent

Le chou cabus ou chou pommé est une variété de chou caractérisée par une tête dont l’aspect lisse et rond rappelle une pomme. Ce chou Bio proposé en poids compris entre 1Kg et 1.5Kg ou superieur à 1.5Kg , est cultivé par La Ferme des Mille-Cent en plein cœur de l'Entre-deux-Mers !

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3,50 €

3,33 €

Poids : Entre 1Kg et 1.5Kg

Détails sur la livraison

Livraison réfrigérée à partir de 40€ de commande

Livraison 6€ (Gratuite voir conditions*)

Description

Le chou est l’un des plus anciens légumes cultivés depuis 4000 ans. Il est utilisé comme moyen thérapeutique depuis l’Antiquité, les Romains l’ont adopté pendant six siècles pour panser leurs blessures.

En Grèce Antique, les futures mères mangeaient du chou pour être certaines d’avoir du lait après l’accouchement.

Au Moyen- âge, le chou est le légume le plus consommé, souvent associé aux paysans et aux pauvres, mais on le retrouvera plus tard servi sur les tables de Louis XIV, comme presque tous les fruits et légumes.

Les médecins au fil des siècles ont vanté les nombreuses propriétés curatives des choux.

Au fil des siècles, son mode de consommation a complètement changé. Utilisé uniquement comme thérapeutique durant des millénaires, le gros légume rond est devenu désormais un mets que l’on cuisine au détriment de son usage médicinal.

Caractéristiques

Produit Bio Vegan

Agriculture biologique

Compléments d’informations

Conseil de conservation :

Vous pourrez conserver vos choux au moins pendant 2 semaines si vous les placez en entier dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Conservez-les ainsi jusqu'au moment de les cuisiner pour qu'ils restent bien au frais.