Tomates pleine terre - 1Kg

Les tomates de pleine terre sont cultivées à l’extérieur, directement dans le sol naturel, sans chauffage ni lumière artificielle. Ce mode de culture respecte le rythme des saisons et permet aux plants de développer leurs racines en profondeur, ce qui donne des fruits plus riches en goût, en sucre et en arômes. Moins standardisées que les tomates de serre, elles offrent une belle diversité de formes, de couleurs et de textures : des variétés anciennes comme la Cœur de Bœuf, la Noire de Crimée ou la Green Zebra y expriment tout leur caractère.

Ce sont des tomates qui mûrissent lentement, au soleil, dans un sol vivant, souvent enrichi de manière naturelle. Leur culture demande plus de patience, mais elle garantit une qualité gustative supérieure. En cuisine, elles sont parfaites crues avec un filet d’huile d’olive, ou simplement rôties pour révéler toute leur intensité.

Choisir des tomates de pleine terre, c’est soutenir une agriculture plus respectueuse de l’environnement et redécouvrir le vrai goût de la tomate d’été.