Botte de Betteraves Bio (Noire d'Egypte) - mini 500g

Ferme des Mille-Cent

Découvrez la betterave bio Noire d'Égypte de la Ferme des Mille-Cents : une variété ancienne à la chair rouge intense, douce et fondante. Cultivée sans produits chimiques, elle est récoltée à maturité pour garantir fraîcheur et goût authentique. Sa forme plate permet une cuisson rapide et homogène. Idéale en salade, en jus ou rôtie au four. Un légume racine de caractère, cultivé avec passion en Entre-deux-Mers.

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Description

Voici les principaux bienfaits de la betterave bio Noire d’Égypte :

Riche en antioxydants : sa couleur rouge intense est due aux bétalaïnes, puissants antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.
Bonne pour le cœur : grâce à sa teneur en nitrates naturels, elle favorise la dilatation des vaisseaux sanguins et contribue à réguler la tension artérielle.
Source de fibres douces : elle soutient le transit intestinal en douceur et participe à une bonne digestion.
Boost d’énergie naturel : riche en fer, magnésium et vitamine B9, elle aide à réduire la fatigue et à renforcer le système immunitaire.
Détoxifiante : elle soutient le foie et les reins dans leurs fonctions de purification, notamment grâce à la bétaïne qu’elle contient.

Caractéristiques

Bio

Agriculture biologique

Compléments d’informations

Idée de recette : 🥗 Betteraves rôties au miel et au thym

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 betteraves Noires d’Égypte (bio, cuites ou crues selon le temps)
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe d’huile d’olive
Quelques brins de thym frais
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et épluchez les betteraves si elles sont crues, puis coupez-les en quartiers.
Déposez-les dans un plat, arrosez d’huile d’olive, de miel, ajoutez le thym, salez et poivrez.
Mélangez bien pour enrober les morceaux.

Enfournez 35 à 45 min, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées.

Délicieuses en accompagnement d’un plat de viande, ou servies tièdes sur une salade de fromage frais !