L'Atelier du miel

Saint-Sève

https://www.atelier-du-miel.com

Une miellerie qui vous offre d'autres spécialités telles que des confitures de cerises (avec 0% de sucre et 100% miel !) cuites au chaudron; des bonbons au miel, des pâtes à tartiner, du pains d'épices,... Une multitude de gourmandises pour le plus grand plaisir des gourmands, petits ou grands !

Douceurs

Description

Productrices de Miel 100 % naturel ! L'atelier du miel®, l'apiculture au féminin, naturellement !

Dominique, jeune apicultrice professionnelle à L'Atelier du Miel, installée en Gironde depuis 2005 avec ses parents et rejoins par sa sœur Line depuis 2020.

C'est une exploitation familiale de 400 ruches.

Elles pratiquent une apiculture en grande partie sédentaire, naturelle, respectueuse de nos abeilles, raisonnable et raisonnée avant tout ! Elles déplacent quelques ruchers dans la saison en fonction des floraisons afin de vous proposer une gamme de miel variée. Leur miel est produit et récolté en Nouvelle-Aquitaine.

Qui fait quoi ?

Line, s'occupe de toute la partie production de miel et récoltes. Les miels qu'elles vous proposent sont récoltés par leurs soins sur des sites préservés et ne subissent aucune transformation. Le miel est extrait à froid, c'est à dire qu'elles ne chauffent pas le miel pour l'extraire, ce qui pourrait altérer ses qualités.

Dominique s'occupe surtout de la transformation du miel. Elle fabrique des confitures de fruits Just'O miel, des pains d'épices, des gâteaux, des friandises, jus de fruits, vinaigres, croc'noisettes ...

Si vous souhaitez venir visiter l'Atelier du Miel c'est possible ! Elles proposent des visites guidées de leur miellerie le deuxième samedi de chaque mois.

Et maintenant découvrez leur gamme :