Sésame bigarré Bio (sachet de 40g)

La Porte des Epices

Le sésame bigarré bio est une variété biologique de graines de sésame caractérisée par ses teintes variées, allant du blanc au noir. Cultivé de manière respectueuse de l'environnement, ce sésame offre une saveur riche et légèrement noisette, ajoutant une texture croquante et une palette de couleurs attrayante à vos plats. Idéal pour rehausser salades, plats sautés, ou même pour la décoration, le sésame bigarré bio apporte une dimension visuelle et gustative à votre cuisine tout en respectant des normes écologiques élevées.

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Description

Les particularités du sésame bigarré bio résident dans ses teintes variées, qui vont du blanc au noir, offrant une esthétique visuellement attrayante à vos plats.

Cultivé selon des normes biologiques strictes, ce sésame présente une saveur riche et légèrement noisette, ajoutant une dimension gustative distinctive à vos recettes. La diversité de couleurs et de goûts de ces graines biologiques les rend idéales pour l'utilisation dans divers plats, allant des salades aux desserts.

En choisissant le sésame bigarré bio, vous optez pour une option culinaire qui allie qualité, durabilité et polyvalence dans votre cuisine.

Caractéristiques

Produit Bio

Agriculture biologique

La Porte des épices

Compléments d’informations

Provenance :

Suggestion de l'épicier : Légumes sautés au Sésame Bigarré :

Ingrédients :

2 courgettes, coupées en rondelles
1 poivron jaune, coupé en lanières
1 brocoli, coupé en petits bouquets
1 oignon, émincé
2 cuillères à soupe de sésame bigarré bio
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à café de miel
2 gousses d'ail, hachées
1 pouce de gingembre frais, râpé
Poivre noir, selon le goût
Coriandre fraîche (pour la garniture)

Instructions :

Dans une poêle ou un wok, chauffez l'huile de sésame à feu moyen.
Ajoutez l'oignon émincé, le gingembre râpé et l'ail haché. Faites revenir pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les rondelles de courgettes, les lanières de poivron et les bouquets de brocoli. Faites sauter pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel, le sésame bigarré et le poivre noir.
Versez la sauce sur les légumes sautés et remuez bien pour les enrober.
Garnissez de coriandre fraîche avant de servir.

Ces légumes sautés au sésame bigarré sont riches en saveurs et constituent un excellent plat d'accompagnement pour le riz, les nouilles ou même en tant que plat végétarien léger. Bon appétit !

Quantité :

40 g = l'équivalent d'un moulin à épices de marque vendu en grande surface