Badiane/anis étoilé (sachet de 40g)

La Porte des Epices

Découvrez l'enchantement de la badiane, également connue sous le nom d'anis étoilé ! Notre badiane de qualité supérieure ajoute une note aromatique et chaleureuse à vos plats sucrés et salés, une touche exotique à chaque dégustation.

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Description

Plongez dans une symphonie de saveurs avec cette badiane : une étoile parfumée qui éveillera vos sens à chaque cuisson. Récoltée avec précision, notre anis étoilé dévoile des arômes complexes, mêlant des notes sucrées et épicées.

Son apparence unique et sa saveur envoûtante en font l'ingrédient idéal pour sublimer vos desserts, boissons et plats exotiques.

Faites de chaque expérience culinaire un voyage sensoriel avec notre badiane de qualité, une invitation à la découverte d'un monde d'épices raffinées. Transformez vos recettes en chef-d'œuvre culinaire avec l'anis étoilé, une touche de magie dans votre cuisine.

La Porte des épices

Compléments d’informations

Provenance :

Suggestion de l'épicier : Poulet Rôti à la Badiane

Ingrédients :

1 poulet entier
2 à 3 étoiles de badiane
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre, selon le goût
1 citron, coupé en quartiers
4 gousses d'ail, écrasées
Herbes fraîches (thym, romarin), pour la garniture

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C.
Rincez et séchez le poulet. Assaisonnez l'intérieur et l'extérieur avec du sel et du poivre.
Insérez les étoiles de badiane à l'intérieur du poulet, en les répartissant uniformément.
Badigeonnez le poulet d'huile d'olive et placez-le dans un plat allant au four.
Ajoutez les quartiers de citron, les gousses d'ail écrasées et les herbes fraîches autour du poulet.
Rôtissez le poulet au four pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et que le jus qui s'écoule soit clair lorsque vous percez la viande avec une fourchette.
Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le découper.
Servez le poulet rôti à la badiane avec les quartiers de citron rôtis et les herbes fraîches.

L'anis étoilé ajoute une saveur subtile et parfumée au poulet, créant un plat riche en saveurs et parfait pour une occasion spéciale.

Quantité :

40 g = l'équivalent d'un moulin à épices de marque vendu en grande surface