Thym de Provence (sachet de 40g)

La Porte des Epices

Découvrez l'arôme ensoleillé du thym de Provence, cultivé sous le ciel azuréen pour une fraîcheur inégalée. Cette herbe aromatique emblématique, aux notes florales et boisées, enrichira vos plats d'une touche méditerranéenne authentique.

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Description

Le thym de Provence se distingue par son arôme riche et ensoleillé, combinant des notes florales et boisées qui évoquent le terroir méditerranéen.

Cultivé sous le ciel azuréen, ce thym offre une fraîcheur exceptionnelle, ajoutant une profondeur de saveur aux plats.

Ses particularités résident dans sa polyvalence, idéale pour parfumer des plats salés ou sucrés, et dans sa contribution à la cuisine provençale, où il est apprécié pour sa subtilité et son caractère authentique.

Caractéristiques

Grillades et Planchas

La Porte des épices

Compléments d’informations

Provenance :

Suggestion de l'épicier : Ratatouille au Thym de Provence

Ingrédients :

1 aubergine, coupée en dés
1 courgette, coupée en dés
1 poivron rouge, coupé en dés
1 poivron jaune, coupé en dés
1 oignon, émincé
2 gousses d'ail, hachées
4 tomates, coupées en dés
2 cuillères à soupe de thym de Provence
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre, selon le goût
Herbes fraîches (basilic, persil) pour la garniture

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C.
Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajoutez l'ail et faites revenir pendant une minute.
Ajoutez tous les légumes (aubergine, courgette, poivrons, tomates) dans la poêle. Mélangez bien.
Saupoudrez de thym de Provence, de sel et de poivre. Mélangez à nouveau.
Transférez le mélange de légumes dans un plat allant au four.
Cuisez au four pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Garnissez de fines herbes fraîches avant de servir.

Cette ratatouille au thym de Provence est un plat méditerranéen coloré et parfumé. Vous pouvez la déguster en accompagnement de quinoa, de riz ou de pain frais. Bon appétit !

Quantité :

40 g = l'équivalent d'un moulin à épices de marque vendu en grande surface