

Poulet noir de Gascogne - Environ 1,5 Kg ( 4 personnes)

Le Poulet au Béret
Le poulet noir de Gascogne est une véritable pépite gastronomique. Sa chair, fine et délicate, offre une texture tendre et juteuse qui fond en bouche. Ses saveurs riches et authentiques rappellent les mets d'autrefois, sublimées par des notes subtiles de noisette et un goût puissant typique des volailles élevées en plein air. Idéale pour les recettes traditionnelles comme les poules au pot ou les rôtis, ils se prêtent également aux plats mijotés où ses arômes se développent lentement. Chaque bouchée est une immersion dans le terroir gascon, un voyage culinaire inoubliable.
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