Pruneaux cuits Pasteurisés - sachet de 500g
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Pruneaux cuits Pasteurisés - sachet de 500g

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Le Petit Chaban


Le Petit Chaban nous propose des Pruneaux  issus de leur propriété entre Garonne et Dordogne  et cuits sur place ! Les pruneaux sont pasteurisés pour une longue conservation !  

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flêche
4,50 €

livraison

Détails sur la livraison

Livraison réfrigérée à partir de 40€ de commande

Livraison 6€ (Gratuite voir conditions*)

Description


Les prunes fraîches (prunes d'ente) juste récoltées sont lavées, triées et calibrées par tailles. Elles sont ensuite étalées sur des claies qui sont empilées sur de grands chariots pour être envoyées dans les tunnels de séchage. Elles passent là de 20 à 24 heures dans des fours chauffés de 70 à 80 °C jusqu'à ce que leur taux d'humidité résiduel soit ramené à 21-22 %.Pour obtenir un pruneaux cuits . Ce taux d'humidité réduit permet une bonne conservation sur plusieurs années en atmosphère naturelle.

Compléments d’informations

Conditionné en sachet de 500g

Durée de conservation : 2 ans

Ingrédients : Prune d'ente séchée

Producteur


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Le Petit Chaban

Fruits & Légumes /

Savourez la prune fraîche à la saison (de la mi-août à mi-septembre) ou bien mi-cuit ou cuit lorsqu'elle devient pruneau.  

Pour les...

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