Lamproie à la Bordelaise - (4 morceaux et 2 morceaux)
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Lamproie à la Bordelaise - (4 morceaux et 2 morceaux)

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Pêcherie Montillaud


La Lamproie à la Bordelaise ! Véritable spécialité de l'Entre-deux-Mers ! Péchée dans les deux fleuves de notre région (Garonne et Dordogne), ce poisson préparé par Eric à Cambes, saura réveiller vos papilles !

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flêche
43,00 €
Contenance : 4 morceaux 750g

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Détails sur la livraison

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Description


La lamproie est un mets traditionnel de la cuisine aquitaine et spécialement de l'Entre-deux-Mers ! Ce plat était autrefois réservé aux personnes aisées, mais aujourd’hui, la lamproie est un délice populaire dans la région de Bordeaux. La lamproie est pêchée entre décembre et mai dans la Dordogne et l’estuaire de la Gironde ! 

Pêcherie de Montillaud

Pêcherie de Montillaud

Compléments d’informations

Ingrédients :

Lamproie, vin rouge, échalions, condiments, poireaux, sel, poivre.

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Pêcherie Montillaud

Idées cadeaux / Viandes & Poissons /

Délectez vous avec les recettes d'Eric Montillaud ! Merci Eric de nous faire partager ses produits, emblèmes de notre terroir : Lamproie, Alose,...

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