Thé noir orange Pekoe des Açores - Thé Grand Cru nature de plantation - 50gr

Maison de thé MANA

Thé noir (Maia Baia) first flush(*) Bio est cultivé en Europe dans l'archipel des Açores. Doux, léger et minéral.

(*) First flush: Cela fait référence à la première récolte de la saison, généralement après la période de dormance hivernale des théiers. Les thés first flush sont souvent appréciés pour leur fraîcheur et leurs arômes délicats.

Ce thé s'infuse aussi bien à froid que chaud !

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Description

Le thé Maïa Baia est cultivé sur l'île de Sao Miguel, au cœur de l'archipel portugais des Açores, dans l'Atlantique. Le climat océanique et la composition minérale riche du sol volcanique sont idéaux pour les théiers. Dans cette petite plantation familiale, les théiers cohabitent harmonieusement avec la faune et la flore semi-tropicale de l'île, sans aucun traitement chimique depuis trois générations. Les feuilles sont traitées selon des méthodes traditionnelles, et le thé Maïa Baia est certifié BIO selon les normes européennes.

Qu'est-ce qu'un THÉ GRAND CRU ?

Un thé grand cru est un thé d'exception, artisanalement transformé et manufacturé. Il naît de l'interaction unique entre la variété des théiers, le climat, la région et le savoir-faire du producteur. Chaque jardin de thé offre une identité gustative distincte. Comme un grand vin, le thé grand cru exprime parfaitement le terroir grâce à un profil aromatique soigneusement élaboré.

Caractéristiques

Influences d'ailleurs Produit Bio Douceurs

Maison de Thé MANA

Compléments d’informations

Conseil pour préparer votre thé :

Infuser chaud : 4mn à 85°
Infuser à froid : mettre les feuilles dans une eau de source de qualité, et laisser au réfrigérateur 3h

Conservation :

A conserver dans son sachet hermétique

Comment connaître la température de l'eau ?

Observez les bulles qui se forment au fond de la bouilloire lors de la montée en température :

De petites bulles au fond : environ 70°C.
Des bulles plus grosses montent lentement à la surface : environ 80°C.
Des bulles montent rapidement à la surface : environ 90°C.
L'eau commence à bouillir vigoureusement : 100°C. - Quelle que soit leur matière, les bouilloires traditionnelles chauffent l'eau à 100°C