Mexique - En Grains ou Moulu - 1Kg

Émilie propose 15 cafés nature en grains ou moulus, adaptés aux types de cafetières de ses clients, qu'il s'agisse de machines à filtres, à piston, italiennes ou percolateurs. Elle adapte ses moutures avec précision grâce à la justesse de sa meule. Engagée dans une démarche durable et soucieuse de la santé de ses clients, elle propose également un décaféiné non pas aux solvants mais à l'eau. Pour garantir la fraîcheur de ses produits, elle torréfie en quantités limitées, une fois par semaine. Émilie travaille exclusivement avec des cafés biologiques, bien qu'elle ne puisse pas prétendre au label bio pour des raisons financières et pratiques. Cela n'entame en rien sa rigueur et son exigence en matière de sélection et de travail du café.

Café Jérémy