Thé Gyokuro du Japon - Thé Grand Cru de plantation - 50gr

Maison de thé MANA

"La fine feuille" des thés japonais. Rares et précieux, les Gyokuro "Perle de rosée" en japonais, sont des thés de dégustation haut de gamme. Ils font figure d'exception tant par leur finesse et que par leurs bienfaits sur la santé.

Naturellement relaxant, il permet de lutter contre le stress, et est réputé pour son action positive sur le cerveau.

Les thés du Japon sont conditionné au Japon sous vide en raison de leur fragilité (Pour ne pas dessécher les feuilles ils sont mis en sachet sous vide afin de mieux voyager et mieux se garder ensuite).

Edition très limitée : une dizaine de sachet seulement !

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25,35 €

Détails sur la livraison

Livraison réfrigérée à partir de 40€ de commande

Livraison 6€ (Gratuite voir conditions*)

Description

Cultivé en agriculture biologique sur l'île de Yakushima par la famille Watanabe, ce thé provient de la variété de théier Asatsuyu, des théiers anciens du Japon. Ce cultivar permet d'obtenir des thés d'une grande douceur. La méthode de culture ombrée, qui consiste à couvrir les théiers avec un voile d'ombrage pour les couper de la lumière du soleil durant quelques semaines, augmente la teneur en L-Théanine, un acide aminé adaptogène.

Qu'est-ce qu'un THÉ GRAND CRU ?

Un thé grand cru est un thé d'exception, artisanalement transformé et manufacturé. Il naît de l'interaction unique entre la variété des théiers, le climat, la région et le savoir-faire du producteur. Chaque jardin de thé offre une identité gustative distincte. Comme un grand vin, le thé grand cru exprime parfaitement le terroir grâce à un profil aromatique soigneusement élaboré.

Caractéristiques

Produit Bio Douceurs Influences d'ailleurs

Maison de Thé MANA

Compléments d’informations

Conseil pour préparer votre thé :

Infuser 60 secondes entre 50° et 60°

Le saviez-vous ?

Ce thé supporte 4 infusions successives (10 secondes chacune)

Conservation :

A conserver dans son sachet hermétique

Comment connaître la température de l'eau ?

Observez les bulles qui se forment au fond de la bouilloire lors de la montée en température :

De petites bulles au fond : environ 70°C.
Des bulles plus grosses montent lentement à la surface : environ 80°C.
Des bulles montent rapidement à la surface : environ 90°C.
L'eau commence à bouillir vigoureusement : 100°C. - Quelle que soit leur matière, les bouilloires traditionnelles chauffent l'eau à 100°C