Kaki - 1Kg

EARL Burnereau

Le Kaki ! Voila un fruit de saison et 100% local ! On peut le manger cru, cuit, séché, en confiture, en salade, en tarte, en sorbet, etc. Récoltés au cœur de l'Entre-deux-Mers, ce kaki saura vous régaler !

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Description

Un kaki est un fruit qui ressemble à une grosse tomate, à la peau lisse, et de couleur orange vif à rouge selon les variétés et le degré de maturité. Il est originaire de l’ Est de la Chine, et il est le fruit national de la Corée et du Japon, où il est très cultivé et consommé.

Caractéristiques

Vegan

Compléments d’informations

Ce Kaki de l'Entre-deux-Mers est NON ASTRINGENT. Le kaki non astringent, est appelé aussi kaki-pomme, il peut être dégusté à tout moment, contrairement à son cousin l'astringent. Croquez le à pleines dents lorsqu'il est ferme, sa chair est assez suffisamment sucrée. Dégustez le une fois mûr, il sera encore meilleur.

Notre conseil :

Il existe de nombreuses recettes délicieuses à base de kaki

Conservation :

Conservez le pendant quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur lorsqu'il est à point, deux jours au maximum s'il est blet. S'il est encore trop ferme, placez les dans une corbeille avec des pommes à température ambiante, pour accélérer son mûrissement.