Conchiglies à le Spiruline - Sachet de 300g

Le Moulin Epis C' Tout

Découvrez les bienfaits de la Spiruline dans ces Conchiglies du Moulin EPIS C' TOUT ! 100% Local, 100% naturel ! Du blé, de la Spiruline, de l'eau Epis C' Tout !

Les pâtes à la spiruline sont une excellente option pour ceux qui cherchent à augmenter leur consommation de protéines végétales. La spiruline est l'une des meilleures sources de protéines végétales disponibles, ce qui en fait un choix idéal pour les végétariens et les végétaliens, ainsi que pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande.

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Description

Des pâtes produites par le Moulin Epis C'est Tout avec la farine le blé tendre cultivé sur leurs terres ! De la farine, de l'eau... Et pis c'est tout !

Le Moulin fabrique de la farine et des pâtes à base de blé tendre qu'ils cultivent eux même. Les terres céréalières sont, pour la plupart, sur la même commune car ils ont à cœur de travailler en local mais aussi d'éviter les coûts de transport.

Leur blé est issu d’une agriculture raisonnée, ils ont obtenu le label Haute Valeurs Environnementales (HVE3) depuis 2019, mais ils remettent sans cesse en question leurs méthodes afin d’optimiser au mieux le travail des sols et des cultures et ainsi être le plus proche possible de la culture bio.

Composition : 97% farine de blé tendre Type 80, 3% de spiruline produite en Gironde, eau

Compléments d’informations

Une idée de recette : Pâtes à la spiruline avec sauce crémeuse aux épinards et aux épices

Ingrédients :

250g de pâtes à la spiruline
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail, émincées
200g de feuilles d'épinards frais
200ml de crème fraîche ou de crème végétale
Sel et poivre noir moulu, selon votre goût
1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
1/2 cuillère à café de paprika doux
Optionnel : Parmesan râpé ou levure nutritionnelle pour saupoudrer

Préparation :

Faites cuire les pâtes à la spiruline selon les instructions sur l'emballage (entre 3 et 6mn selon votre goût). Égouttez-les et réservez.
Pendant que les pâtes cuisent, chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez les gousses d'ail émincées dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.
Ajoutez les feuilles d'épinards frais dans la poêle. Faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à flétrir.
Réduisez le feu à moyen-doux. Ajoutez la crème fraîche ou la crème végétale dans la poêle avec les épinards et mélangez bien.
Saupoudrez le curcuma en poudre et le paprika doux sur la sauce aux épinards. Mélangez pour bien répartir les épices dans la sauce.
Laissez mijoter doucement la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce aux épinards. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de sauce.
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu, selon votre goût.

Si vous le souhaitez, saupoudrez de Parmesan râpé ou de levure nutritionnelle pour plus de saveur avant de servir.

Servez chaud et dégustez vos pâtes à la spiruline avec une sauce crémeuse aux épinards et aux épices, pour une explosion de saveurs !