Cœur Cadix nature - (env. 200g)

OlaVache

Succombez à la tendresse du Cœur Cadix, un fromage au lait cru de vache* qui allie douceur et authenticité.

Sous sa croûte naturelle se cache une pâte onctueuse et fondante, qui développe de subtils arômes selon son affinage.

👉 Selon la période, découvrez un Cœur Cadix frais, léger et lacté, ou un Cœur Cadix affiné, plus fondant et savoureux.

Chaque cœur pèse environ 200 g, parfait pour partager… ou pas ! 😉

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5,60 €

Détails sur la livraison

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Description

🧀 OlaVache — Le goût vrai du fromage fermier local 🐄

À Aillas, en plein cœur de l’Entre-deux-Mers, Amanda Désarnault a fondé OlaVache, une petite fromagerie artisanale qui redonne au lait cru toute sa noblesse.

Dans son atelier de 18 m² aménagé avec soin, elle transforme chaque jour le lait d’un élevage voisin en de délicieux fromages frais et affinés au goût authentique.

Chez OlaVache, tout commence par un lait d’une grande qualité, issu de vaches élevées localement, dans le respect du bien-être animal 🐮 et de la nature 🌿.

Ce lait cru, riche et vivant, permet à Amanda d’élaborer des fromages à la texture fondante, à la saveur douce et légèrement acidulée, avec ce petit goût de terroir qui change tout 🤍.