🆕Foie Gras Frais EXTRA 500g (dénervé) - La pièce

Ferme Gauvry

🦆Foie gras frais extra de la Ferme Gauvry

Le goût pur du Sud-Ouest, en direct du producteur

Au cœur de l’Entre-deux-Mers, à Rimons, la Ferme Gauvry perpétue depuis 1664 un savoir-faire familial unique autour du canard gras du Sud-Ouest. Ici, tout est fait à la ferme : de l’élevage à la transformation, dans le plus grand respect des animaux, des traditions et des consommateurs.

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Détails sur la livraison

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Description

🦆Le foie gras frais extra que nous vous proposons est un produit d’exception, réservé aux amateurs de vraie gastronomie.

Issu de canards élevés en plein air, nourris avec des céréales locales et transformés sur place, il offre une chair ferme, fine et fondante, à la fois généreuse et parfaitement équilibrée.

🌿 Une production locale, maîtrisée de A à Z

La Ferme Gauvry élève leurs canards dans les prairies verdoyantes de l’Entre-deux-Mers.

Chaque foie gras est préparé à la main, sans additif ni conservateur, puis conditionné sous vide pour préserver toute sa fraîcheur et sa finesse naturelle.

Les abattages sont réalisés deux jours avant la livraison, ce qui garantit un produit frais, sain et d’une qualité rare. Cette fraîcheur se traduit par une fonte minimale à la cuisson — un gage de qualité que les connaisseurs apprécieront.

Agriculture sans engrais chimiques ni pesticides.